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係補充品市場上我地成日都聽到amino spiking 或者成份唔好既蛋白粉,但係究竟咩係amino spiking 同為之唔好既蛋白粉? Whey protein 通常都唔係最平既蛋白粉,但係佢有高Bcaa尤其係Leucine, Leucine亦都係增肌既主要成份! 咩係Amino spiking?  某啲公司測驗蛋白粉既氮含量,而不是胺基酸既含量. 咁樣做可以降低成本效益。 所有胺基酸係的確含有氮,但係唔係每一隻胺基酸都係人體必須的/ 增肌效果好似Leucine咁好。 - 所以第一種amino spike 既方法就係過量加入某幾種胺基酸,例如; glycine, taurine. - 第二種就係加入 就氮含量既胺基酸,例如Creatine/ beta alanine. 呢2種成份係好有用係運動表現,但係對蛋白質合成Leucine 會較好,而且製造商可以列明呢兩種成份, 令到你認為一種產品可以有兩種功效。 所以如果你買一隻蛋白質粉個標籤寫住有25g 蛋白質,5g Creatine而且冇列明任何氨基酸成分,咁好大機會個25g蛋白質有5g 都係肌酸黎。 加上佢地可以過量加入taurine/ glycine去增加氮含量,另到本身得12g protein 嘅蛋白粉去到25 g。 點樣驗證蛋白粉嘅質量? 蛋白粉後有無例明Leucine 含量?(避免) Bcaa 含量低於2.75g? (避免) 價錢係唔係特別平? (避免) 因為而家全球物價上漲,如果一間細公司可以製造到比大公司更平嘅蛋白粉,好大機會佢哋係用amino spike 。

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5 個科學研究支持的原因蛋白質是必須的。   脂肪及碳水化合物都有好大爭議性,但係蛋白質係基本上所有人都認同為最重要的。   減低食慾 三種常見的營養,包括脂肪,碳水化合物同埋蛋白質都會以不同嘅方式影響你身體。   研究證明蛋白質係最有效幫你填飽肚。更可以幫你感覺更飽。 係因為蛋白質會降低饑餓激素生長,而且更可以提升peptide YY,係一種荷爾蒙令你感覺飽肚。   一項研究中指出食量較大的人將蛋白質含量由15%增加到30%可以令到超重人士每日減少441卡路里的攝取量。   如果你需要減輕體重或腹部脂肪,使用蛋白質代替碳水化合物和脂肪會令你見到明顯效果.    2. 增加肌肉質量和力量 大家都知道蛋白質係增肌的原材料,所以在進行力量訓練時攝入足夠的蛋白質有助於防止肌肉流失及增加肌肉   保持高蛋白質攝取量更可以防止減肥期間的流失。    3. 對你骨骼有益 大量長期研究表明蛋白質對骨骼健康有重大益處,隨着年紀的增長攝入更多蛋白質的人往往會更好地保持骨骼健康,並且減低骨質疏鬆和骨折的風險。   對於斷個骨或年紀大的人提升蛋白質含量及保持活躍係防止骨質退化的最好方法。    4.大大提升自我修補的速度 蛋白質可以幫助你的身體在受傷後進行修復。   原因係因為你身體的組織和器官主要由蛋白組成。 大量研究表明受傷後提升蛋白質含量有助於加快恢復。同樣道理應用於重訓後的肌肉酸痛及恢復。    5. 不會損害腎臟的健康 好多人錯誤地認為高蛋白攝取會損害你的腎臟。   冇錯,腎臟健康有問題的人係需要限制蛋白質攝取。係因為佢哋無法分解蛋白質,而不是蛋白質導致他們有腎臟問題。   事實上大量研究強調指出高蛋白質飲食對腎臟沒有影響。    

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